3万还是30万,一文告诉你开餐厅到底要花几多钱?

发布时间:2021-12-07 02:31 阅读次数:
本文摘要:开一家餐厅最尴尬的是什么?店还没开起来,钱先用完了~你可能会以为这是一个笑话,可是不清除一些新手开店简直会遇到这样的情况。由于开店前没有做好财政预算,导致快开业了却发现钱不够了,于是又是东挪西借~延长时间和精神。所以要想开好一家餐厅,提前做好充实的财政预算很重要。 那么开一家餐厅到底需要准备几多钱呢?租金要留几多?装修费准备几多?流动资金要不要留?今天小餐就和大家来说一下开餐厅怎么做预算的问题。开餐厅在哪些地方需要花钱呢?总的来说,包罗以下6部门。

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开一家餐厅最尴尬的是什么?店还没开起来,钱先用完了~你可能会以为这是一个笑话,可是不清除一些新手开店简直会遇到这样的情况。由于开店前没有做好财政预算,导致快开业了却发现钱不够了,于是又是东挪西借~延长时间和精神。所以要想开好一家餐厅,提前做好充实的财政预算很重要。

那么开一家餐厅到底需要准备几多钱呢?租金要留几多?装修费准备几多?流动资金要不要留?今天小餐就和大家来说一下开餐厅怎么做预算的问题。开餐厅在哪些地方需要花钱呢?总的来说,包罗以下6部门。

如果以开业那天为临界点,又可以将这些用度分为两部门。开业前的资金叫筹备款,开业后叫备用金。开业前筹备金开业前的筹备金:是指一个餐厅到顺利开业那一天前,所需要花费的资金数量总和。

一般来说,包罗:转让费、租金、装修设计费、设备采购费、调料和食材采购费5个方面。1、转让费现在险些所有的店面都需要转让费,转让费几多的决议性因素:地段。

位置好的转让费自然就更高,位置差的转让费就自制一些。作为一个位置人流量还可以,店肆面积不是很大的铺位,一般的转让费可以先做一个或许的预估,20000-150000元其实是可以接受的(起码要保证另有一年的谋划时间,0转让费的铺位需要特别留心,往往是没有价值的)。2、租金其次就是租金,现在绝大多数商铺的房租,都是半年缴纳一次,而且可能还会收纳1-3个月的水电押金。一般来说,现在二三线都会(省会)的最低租金约莫在150-400元/平米左右,我们设定门店实际使用面积是100平方米,根据150元/平米最低价算,那么一个月的店租就是15000元,半年就需要90000元。

3、装修设计费店肆选好了,接下来就是门店的装修了。一个100平方米的店肆,如果不需要特别豪华的装修,简朴装修下,一般每平米装修按800-1000元算可以搞定的,100平米就是80000元,这个是一般的预算。

而如果需要比力奇特的装修或者优质的装修,则每平米的装修成本会提高到1500-1800元。100平米就是150000-180000,这个是比力高的预算。店肆装修包罗了店肆的水、电、通风、排烟、顶、墙壁、地面、厨房、灯光、门头等。

4、设备采购用度厨房设备,因质量和品质差异,在价钱上也会有比力大的差异。一般来说,价钱高的设备在用料和使用期限上,要好于许多低价设备。不外,资金不足的话也可以思量采购二手设备。餐厅所需设备分为前厅和后厨以及办公后勤物资,主要包罗桌椅、空调、餐具、炉具灶具、冰箱冰柜、消毒柜、碗筷、服装、收银机、办公用品等。

5、调料和原质料采购费餐厅在装修好之后,需要采购开店所需的调味品和食材。这部门的预算,也要看门店的巨细。

小店预算可以少一些,如果大店的话可能就要10万以上,好比某些暖锅品牌要求加盟商单词订购底料5万元起。这部门的预算最好准备富足一些。开业后备用金开业后备用金:是指正式开业后餐厅账户的流动资金,主要是为了制止开业后养店期泛起生意欠好的支出。

这部门需要做好两方面的预算:营销推广预算和员工人为(不少于3个月)。员工人为:开业之前最好预留员工3个月人为的备用金,以防开业后新店入不够出,泛起发不起人为的情况。

二三线都会的人工成本或许是2800-3500元/人,包吃包住,一线都会或许是3000-4000元/人,固然,如果自己不请人,那么这一块就可以免了。营销推广用度:新店开业,肯定是要做宣传运动和营销的,好比开店优惠打折、开业海报、媒体宣传等等。许多餐厅老板在开业之前没想宣传营销这一块,一旦开业后没客人就慌了,这时候想做推广却没留预算,肯定会手忙脚乱。所以一定要为宣传推广做好预算准备。

其他用度:最后另有一部门钱是留着备用的,包罗其他一些日常开支,好比管理证件、安装网线电话等。弄完这些,差不多一家小店也就开起来了。小结:开店如接触,戎马未动,粮草先行。

要想开好一家店,一定要做好精准的财政预算。可是许多人会说自己没有那么富足的资金做预算,怎么办?如果连开店的基本用度都无法保证的话,那么可以暂缓你的开店计划;或者将你的店规模减小一点,想措施在各个环节节约成本。

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